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与食物接触陶瓷烹调器Pb、Cd溶出量允许极限和检验方法
作者姓名:李妙良
摘    要:最近全国日用陶瓷标准化中心收到ISOTC166委员会总部寄来的二份国际标准草案,即与食物接触陶瓷烹调器Pb、Cd溶出量允许极限(ISO8391 1/2)和检验方法(ISO8391 1/1)标准草案。现摘译如下供有关部门参考。烹调器中Pb、Cd溶出量问题,需要进行有效的控制,以确保人们免受健康公害。当使用配方、敷釉和釉烧不适当的陶瓷烹调器时,Pb、Cd有可能升高,因为在正常使用条件下,尤其是延长加热酸性食物,有助于Pb

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