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| 米糠油精炼及糠蜡的制取技术 | |
| 引用本文： | 李云明,梁少华,吴忠英,吴登飞. 米糠油精炼及糠蜡的制取技术[J]. 中国油脂, 2006, 31(7): 33-35 |
| 作者姓名： | 李云明 梁少华 吴忠英 吴登飞 |
| 作者单位： | 1. 郑州力德工程技术有限公司,450004,郑州市城东路106号 2. 河南工业大学粮油食品学院,450052,郑州市嵩山南路140号 3. 中国农业机械化科学研究院油脂所,100083,北京市朝阳区北沙滩1号 |
| 摘 要： | 米糠油是国际上公认的营养油,其油酸与亚油酸含量之比大致符合国际卫生组织所推荐的最佳比例1∶1。由于毛米糠油的特殊性,米糠油的精炼存在一定的困难。针对米糠油的特殊性,对米糠油的化学精炼和物理精炼以及糠蜡制取工艺,各个工序进行了较为详细的叙述,以期为米糠油的开发利用提供参考。 |
| 关 键 词： | 米糠油 化学精炼 物理精炼 特殊脱胶法 糠蜡 |
| 文章编号： | 1003-7969(2006)07-0033-03 |
| 收稿时间： | 2005-12-14 |
| 修稿时间： | 2005-12-14 |
Refining of rice bran oil and preparation of bran wax |
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| LI Yun-ming,LIANG Shao-hua,WU Zhong-ying,WU Deng-fei. Refining of rice bran oil and preparation of bran wax[J]. China Oils and Fats, 2006, 31(7): 33-35 | |
| Authors: | LI Yun-ming LIANG Shao-hua WU Zhong-ying WU Deng-fei |
| Affiliation: | LI Yun-ming~1,LIANG Shao-hua~2,WU Zhong-ying~1,WU Deng-fei~3 |
| Abstract: | |
| Keywords: | rice bran oil chemical refining physical refining special degumming process bran wax |
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