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西部大开发与粮食优质化
引用本文:张士功. 西部大开发与粮食优质化[J]. 中国食物与营养, 2000, 0(4): 9-10
作者姓名:张士功
作者单位:[1]中国农业科学院区划所,北京 [2]中国农业科学院文献中心,北京
摘    要:建国以来,我国的粮食生产得到了飞速发展,总产量由1949年的1.13亿吨增加到1998年的4.9亿吨以上,增加了3.34倍。目前我国粮食生产和消费已由过去的长期短缺变成总量大体平衡和结构性短缺与过剩并存,市场供求矛盾开始由数量为主阶段逐渐过渡到数量基础上的质量和结构为主阶段,农产品的优质化问题逐渐或已经成为制约我国新阶段农业和农村经济发展中最重要的因素之一。因此如何适应西部大开发,退耕还林还草、实施“山川秀美”工程,大力发展优质农产品生产、提高特色产品比重,已成为当前西部农业生产中值得关注的问题…

关 键 词:中国 粮食生产 农业 西部大开发 粮食优质化

Large scale development of western China and improvement of food grain quality
Abstract:
Keywords:
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