| 湖光岩水体与泥层中真菌的分离鉴定及抗菌活性研究 |
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| 引用本文： | 郭潇,雷晓凌,陈庆,刘颖.湖光岩水体与泥层中真菌的分离鉴定及抗菌活性研究[J].现代食品科技,2010,26(2):145-148. |
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| 作者姓名： | 郭潇 雷晓凌 陈庆 刘颖 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524025 |
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| 摘 要： | 从湖光岩的湖水、泥土中分离出30株真菌,根据形态特征确定其种属,通过管碟法测定其抗菌活性。结果表明青霉属15株、曲霉属4株、酵母属4株、木霉属2株、毛霉属1株、粘帚霉属1株、根霉属1株。具有抗菌活性的菌株11株:9株具有抗金黄色葡萄球菌活性;1株具抗金黄色葡萄球菌活性及抗枯草芽孢杆菌活性;1株有抗大肠埃希氏菌活性、抗金黄色葡萄球菌活性及抗枯草芽孢杆菌活性。
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| 关 键 词： | 湖光岩 真菌 分离鉴定 抗菌活性 |
Antibacterial Activity, Isolation and Identification of Fungi in the water and mud layer of Maar Lake |
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| GUO Xiao,LEI Xiao-ling,CHEN Qing,LIU Ying.Antibacterial Activity, Isolation and Identification of Fungi in the water and mud layer of Maar Lake[J].Modern Food Science & Technology,2010,26(2):145-148. |
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| Authors: | GUO Xiao LEI Xiao-ling CHEN Qing LIU Ying |
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