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| "五一"黄金周餐饮市场出现新气象 | |
| 引用本文： | 中烹协."五一"黄金周餐饮市场出现新气象[J].中国食品,2004(11):1-11. |
| 作者姓名： | 中烹协 |
| 摘 要： | 日前．中国烹饪协会就“五一”黄金周餐饮市场情况对全国18个城市的餐饮企业进行了抽样调查：调查结果显示今年的“五一”黄金周餐饮市场．同去年受非典影响生意清淡相比出现人气旺盛．经营火爆的局面销售普遍保持较高增长的态势。调查的企业，“五一”餐饮市场营业额平均同比增长224.9%，平均上座率达到119.1％．市场主要呈现四个特点． |
| 关 键 词： | “五一”黄金周 餐饮市场 中国 餐饮企业 抽样调查 2004年 |
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