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| 外国小吃各具特色 | |
| 作者姓名： | 宋淑运 |
| 摘 要： | 新加坡新加坡的风味小吃绝少单门独店经营,而是通过遍布全国各地的美食中心来展示和销售。每一处美食中心拥有的摊位不等,少则5￣6间,多则10多间,经营风味各不相同,并配有酒水、饮料的摊位,形成配套的经营方式。新加坡人生活节奏比较快,普遍形成了到餐馆就餐的习惯。因此美食中心是新加坡人日常生活中的重要饮食场所,所经营的风味小吃深受欢迎,它体现了新加坡人的饮食习惯和口味嗜好。新加坡的小吃可归类为菜式小吃、粥式小吃、粉式小吃、面式小吃和饭式小吃5类。菜式小吃是以副食品为主要原料制成的小吃,它与正餐菜肴有所不同,具有风味特殊… |
| 关 键 词： | 风味小吃 经营方式 外国 饮食习惯 新加坡 美食 生活 饮料 |
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