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| L-异亮氨酸产生菌的代谢改造与发酵控制策略 | |
| 作者姓名： | 杨池 应向贤 熊斌 宋清清 汪钊 |
| 作者单位： | 浙江工业大学生物与环境工程学院 杭州310014 |
| 摘 要： | L-异亮氨酸是人体必须氨基酸,广泛应用于医药、食品、化妆品等领域.本文综述了谷氨酸棒杆菌和大肠杆菌合成L-异亮氨酸的调控机制,重点阐述了代谢工程技术在L-异亮氨酸产生菌改造中的应用,并讨论了L-异亮氨酸发酵中的主要影响因素. |
| 关 键 词： | L-异亮氨酸 代谢工程 调控机制 发酵条件 |
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