| 甜味剂三氯蔗糖合成技术的研究进展 |
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| 引用本文： | 田铁牛,田玉珍.甜味剂三氯蔗糖合成技术的研究进展[J].河北化工,2006,29(5):3-6. |
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| 作者姓名： | 田铁牛 田玉珍 |
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| 作者单位： | 河北化工医药职业技术学院 河北石家庄050031 |
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| 摘 要： | 介绍了三氯蔗糖的性能和合成方法,综述了三氯蔗糖合成方法的研究进展,阐述了合成三氯蔗糖的羟基保护和氯化技术。
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| 关 键 词： | 甜味剂 三氯蔗糖 蔗糖 合成技术 |
| 收稿时间： | 2006-02-07 |
The Advance of Synthetic Technology Study on the Sweetener Sucralos |
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| TIAN Tie-niu, TIAN Yu-zhen.The Advance of Synthetic Technology Study on the Sweetener Sucralos[J].Hebei Chemical Engineering and Industry,2006,29(5):3-6. |
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| Authors: | TIAN Tie-niu TIAN Yu-zhen |
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| Abstract: | The performance and synthetic methods of sucralos are introduced.The advance of study on synthetic method of sucralose are described.Technology of blocking alcohol group and chlorination on synthesized in to sucralose are summarized. |
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| Keywords: | sweetener sucralos sucrose synthetic technology |
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