还原糖测定仪的应用

本文介绍了还原糖测定仪在谷氨酸发酵、淀粉制糖、酿酒、烟草等行业的应用。结果表明，还原糖测定仪与常规的裴林氏热滴定法相比，具有操作方便、测定速度快，结果准确、抗干扰能力强，不受样品颜色及浊度的影响，实用性强等优点。