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| 《食品包装安全与检测》课程教学的理论思考与改革实践 | |
| 作者姓名： | 唐亚丽 卢立新 王军 |
| 作者单位： | 江南大学包装工程系;中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室 |
| 摘 要： | 本文简述食品包装的知识框架和新近进展，在参考国内外《食品包装安全与检测》相关课程教学内容基础上，结合江南大学实际情况对该课程的教学环节进行理论思考，构筑新的《食品包装安全与检测》教学内容。 |
| 关 键 词： | 食品包装 安全与检测 教学改革 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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