|
|||||
|
|
| 犊牛肉质量特点与消费地位 | |
| 作者姓名： | 孙宝忠 |
| 作者单位： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 |
| 摘 要： | 一、犊牛肉定义 犊牛肉是以公犊牛或淘汰的母犊为原料牛,经过全乳、脂肪乳和人工代乳料或配合饲料养育及屠宰后所得的可食部分的肉类. |
| 关 键 词： | 牛肉质量 消费状况 犊牛肉 产品质量 可食部分 配合饲料 营养价值 饲养方式 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |