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| 荷叶黄酮的提取工艺及其数学模型研究 | |
| 引用本文： | 吕静,陈红惠,彭光华,张声华.荷叶黄酮的提取工艺及其数学模型研究[J].食品科学,2008,29(12):190. |
| 作者姓名： | 吕静 陈红惠 彭光华 张声华 |
| 作者单位： | 华中农业大学食品科学技术学院，文山师范高等专科学校 |
| 摘 要： | 以荷叶黄酮提取率为指标,采用三元二次回归正交旋转组合试验法优选荷叶黄酮的提取工艺。经过仿真寻优,得出提取荷叶黄酮三个因素的最佳范围为:浸提温度71～74℃、浸提时间1.6～1.9h、料液比1:39～1:44(W/V)。并研究了各因素的交互作用效应,为荷叶黄酮的提取提供了技术依据。 |
| 关 键 词： | 荷叶 黄酮 提取工艺 数学模型 |
Study on Extraction Technology of Flavonoids from Lotus Leaves and Its Mathematical Model |
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| Abstract: | |
| Keywords: | lotus leaf flavonoids extraction technology mathematical model |
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