内源与外供的硝酸盐对甜菜苗吸收和还原硝酸盐的影响

1 果皮和种子内含氮化合物的分布甜菜果实的干燥果皮和休眠的种子内均含有无机和有机的含氮化合物。果皮和种子内可溶性蛋白质的含量大体相同,其它含N化合物则果皮内明显高;硝酸盐几乎全部分布在果皮内,而铵及α-氨基N的含量比种子高4～6倍。