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| 枸杞菊花饮料的研究 | |
| 引用本文： | 秦慧民,徐慧.枸杞菊花饮料的研究[J].食品研究与开发,2004,25(2):55-56. |
| 作者姓名： | 秦慧民 徐慧 |
| 作者单位： | 山东农业大学食品学院,泰安,271018 |
| 摘 要： | 本研究将枸杞汁与菊花汁按适当比例调配，研制出色、香、味俱佳的枸杞菊花饮料，富含多种氨基酸、维生素、微量元素等营养物质，口味纯正，兼有医疗保健功能。 |
| 关 键 词： | 枸杞汁 菊花汁 枸杞菊花饮料 产品配方 生产工艺 质量指标 |
| 修稿时间： | 2003年12月10 |
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