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| 资本·奶源·营销透视中国乳业市场 | |
| 引用本文： | 辛东方. 资本·奶源·营销透视中国乳业市场[J]. 中外食品工业, 2002, 0(10): 12-14 |
| 作者姓名： | 辛东方 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 很多人愿意进行这样的对比:目前全球年人均乳制品消费量为92公斤,芬兰等国家达到了3140公斤以上,而我国仅为7.2公斤。而且,预测数据还表明,到2030年我国人均乳制品消费将达到25公斤。因此,许多人认定,中国乳制品市场需求巨大。 但是,现实情况是:我国的乳制品消费目前主要集中在大城市,有相当多的人不喜欢或不习惯牛奶的味道,还有许多人喝奶后会出现“乳糖不适应症”。我国目前以消费液态奶为主,奶酪等加工品的消费远未形成气候。 由于对市场的估计不足,许多地方和企业盲目上马乳制品项目,部分地区出现了杀牛倒奶、外企撤资的现象。“繁荣”的乳制品行业出现了不和谐的声音。 |
| 关 键 词： | 资本 奶源 市场营销 乳品企业 中国 乳业市场 |
Analysis of Chinese dairy market |
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