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一位美国博士的偶然发现——黑木耳能抗凝血
作者姓名:蒲昭和
摘    要:在1981年第6期《浙江中医》杂志的“医苑之窗”栏上,转载了一篇短文《黑木耳能使血凝缓慢》。此报道出自美国《纽约邮报》,但内容却源于1980年发表在《新英格兰医学》杂志的一项研究成果。读过全文,你会被这则研究背后的离奇故事所吸引,人们也未曾想到,黑木耳有防治动脉硬化功效,竟与中国人喜吃的“川菜”有关。据载,“黑木耳能缓和心脏病的血凝块”现象,是美国明尼苏达大学医学院血液学教授——汉穆希密特博士偶然发现的。一次,汉穆希密特博士为一位美籍华人看病,当他从患者身上抽取血液后发现,检查结果与以往大不相同,该男子的血液不像平…

关 键 词:黑木耳  美国  抗凝血  博士  研究成果  动脉硬化  英格兰  中国人  杂志  中医
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