|
|||||
|
|
| 2007年食品添加剂发展回顾 | |
| 作者姓名： | 尤新 |
| 作者单位： | 中国发酵工业协会 |
| 摘 要： | 一、食品添加剂生产发展状况2007年我国食品添加剂几个主要门类,生产均获得了大幅增长,食用香精香料9.1万吨,同比增25%;食用着色剂32.46万吨,增加1.4%;高倍甜味剂16万吨,增加15%;糖醇类90万吨,增加30%;低聚糖7.5万吨.增加30%;营养强化剂18.4万吨,增加15%;乳化增稠品质改良剂25万吨.增加4%;香精中的咸味香精产值超过30亿元. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |