| 遂溪产沙田柚果皮中挥发油成分的GC-MS分析 |
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| 引用本文： | 李移,徐美奕,李尚德,蔡春.遂溪产沙田柚果皮中挥发油成分的GC-MS分析[J].现代食品科技,2009,25(1). |
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| 作者姓名： | 李移 徐美奕 李尚德 蔡春 |
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| 作者单位： | 1. 广东医学院化学与药学实验中心,广东,湛江,524023
2. 广东医学院分析中心,广东,湛江,524023 |
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| 摘 要： | 采用水蒸汽蒸馏法提取广东遂溪产沙田柚果皮中挥发油,应用气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行分析和鉴定.共分离出27个组分,鉴定了其中的19种化合物,占总挥发油含量的90.58%.其主要成分为D-宁檬烯(37.18%)和β-月桂烯(26.93%),占总挥发油含量的64.11%.
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| 关 键 词： | 挥发油 果皮 沙田柚 气相色谱-质谱联用技术 |
GC-MS Analysis of Volatile Oil in Peel of Citrus grandis(L.) Osbeck var.shatinyu Hort.of Suixi County |
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| LI Yi,XU Mei-yi,Ll Shang-de,CAI Chun.GC-MS Analysis of Volatile Oil in Peel of Citrus grandis(L.) Osbeck var.shatinyu Hort.of Suixi County[J].Modern Food Science & Technology,2009,25(1). |
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| Authors: | LI Yi XU Mei-yi Ll Shang-de CAI Chun |
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| Affiliation: | 1.Chemistry and Pharmacy Experimental Center;Guangdong Medical College;Zhanjiang 524023;China;2.Analysis Center;China |
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| Abstract: | |
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