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| 答疑解惑 | |
| 摘 要： | 问:听说压榨的花生油比较好,葵花籽油伤肝脏,是这样吗?专家解答:的确,买花生油优先选压榨油,而且选优质产品,因为花生容易污染黄曲霉毒素,这种毒素容易溶于油脂,毒素量务必要低于国家标准。葵花籽油中亚油酸含量较高,它既能降低坏胆固醇,也会降低好胆固醇,可以说是不分好坏,不过葵花籽油的优点是,在各种油中最富含多酚类抗氧化物质。问:我喜欢将橘子皮在太阳下晒干后泡水喝,但同事说橘子皮泡水不 |
| 关 键 词： | 胆固醇 葵花籽油 花生油 黄曲霉毒素 抗氧化物质 国家标准 解答 压榨油 油酸含量 多酚类 |
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