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| 食品烘烤应用红外加热技术若干问题的探讨(下) | |
| 作者姓名： | 樊书德 |
| 摘 要： | 表面温度的选择1.上火电热元件表面温度的选择:由以上论述,上火元件辐射特性应和水的吸收特性相匹配,即元件的辐射峰值波长应在主吸收峰(2.5μ~3.5μ)或次吸收峰(6μ~6.5μ)之间。由维恩定律计算,元件的表面温度区间是 500~800℃和 170~210℃。为了获得最佳加热效果,对以上温度必须进行优选,优选从 ... |
| 关 键 词： | 红外加热技术 电热元件 元件表 表面温度 辐射强度 辐射能 若干问题 转换效率 电热管 部长 |
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