板蓝根水溶性多糖的提取纯化工艺条件研究

目的研究板蓝根水溶性多糖的提取纯化工艺条件。方法通过正交实验，考察液料比、提取时间、提取温度、醇沉时间、醇液比对多糖得率的影响。结果液料比是影响提取工艺的主要因素，最佳工艺条件为：液料比30：1，提取温度90℃，提取时间6h。三氯乙酸法脱蛋白，葡聚糖凝胶柱层析纯化分离。结论板蓝根多糖得率25．63％，多糖含量76．42％。纯化后的板蓝根多糖为分子大小均一的单一组分多糖，不含核酸和蛋白质。