双轴挤压膨化机在植物蛋白加工中的应用

该文以对比的方式分别介绍了单轴与双轴挤压膨化机的工作过程和在植物蛋白加工中的应用,较详细地论述了双轴挤压膨化机在食品加工中的优越性。