|
|||||
|
|
| 基因工程改造植物乳杆菌生产光学纯D-乳酸 | |
| 引用本文： | 张媛,王小艳,陈博,李义,佟毅.基因工程改造植物乳杆菌生产光学纯D-乳酸[J].当代化工,2019,48(4). |
| 作者姓名： | 张媛 王小艳 陈博 李义 佟毅 |
| 作者单位： | 中粮营养健康研究院,国家能源生物液体燃料研发中心,北京 102209;营养健康与食品安全北京市重点实验室,北京 102209;老年营养食品研究北京市工程实验室,北京 102209;吉林中粮生化有限公司,玉米深加工国家工程研究中心,吉林 长春 130033 |
| 摘 要： | 为获得高产高光学纯D-乳酸生产菌,本研究从筛选得到的一株耐高温耐高糖的植物乳杆菌出发,利用基因工程技术,敲除其中与L-乳酸合成相关的基因,引入或增强D-乳酸脱氢酶活性,构建了一株基因工程菌Lp-DA。该菌株可45℃发酵,产乳酸近200 g/L,D-乳酸光学纯度达到99.9%,为光学纯D-乳酸工业生产提供了新的菌株选择。 |
| 关 键 词： | D-乳酸 植物乳杆菌 光学纯 基因敲除 基因敲入 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |