直接进样测汞法测定小麦中汞含量的研究

为快速测定小麦中的汞含量，建立了用直接进样测汞法测定小麦中汞含量的方法，该方法在0～5 ng范围内具有良好一次线性关系，相关系数R²=0.9991，以进样量0.1g计，检出限为0.1μg/Kg，有良好的精密度和准确度。用该方法对36份盐城市2022年安全监测小麦样品进行测定和分析，结果显示其汞含量在0.3～1.7μg/Kg，均远低于国家限量标准。直接进样测汞法适宜作为小麦质量安全风险监测中汞的测定，方法应用值得推广。