《发酵工程技术》课程教学思政育人的探索与实践 |
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引用本文: | 程仕伟,冯志彬,乔洪金,张兴晓,陈卫卫,屈慧鸽.《发酵工程技术》课程教学思政育人的探索与实践[J].食品与发酵科技,2023(1):159-162. |
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作者姓名: | 程仕伟 冯志彬 乔洪金 张兴晓 陈卫卫 屈慧鸽 |
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作者单位: | 鲁东大学生命科学学院 |
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基金项目: | 山东省本科教学改革研究重点项目(Z2022084); |
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摘 要: | 课程思政的教学改革广受关注,专业教育如何与课程思政有机融合,是一个值得探讨的问题。本文以《发酵工程技术》课堂教学融入课程思政的教学实践为出发点,确立课程思政的设计方案,在教学过程中实现科学素养元素与专业知识点融合、案例解析与思政元素结合、教学资源与仿真教学结合。思政育人教学达到了预期效果,树立学生的价值认同,培养学生的创新意识和工程思维,培育学生的工匠精神,为课程思政教学改革提供参考。
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关 键 词: | 课程思政 综合育人 发酵工程技术 创新意识 工程思维 |
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