| 复合絮凝剂处理卡拉胶压榨水的研究 |
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| 引用本文： | 张赟彬,姜萍萍,王晋源,王兴有,刘笑宇,王一非.复合絮凝剂处理卡拉胶压榨水的研究[J].中国食品添加剂,2014(8):91-95. |
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| 作者姓名： | 张赟彬 姜萍萍 王晋源 王兴有 刘笑宇 王一非 |
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| 作者单位： | 香料香精技术与工程学院,上海应用技术学院;上海北连生物科技有限公司 |
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| 基金项目： | 上海市《联盟计划》项目(LM201310) |
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| 摘 要： | 采用无机絮凝剂及无机/有机复合絮凝剂的方法对卡拉胶压榨水进行絮凝处理,以期处理后的水样可在卡拉胶生产的其他用水工段循环利用,降低生产成本。试验考察了PAC与PAM的不同添加量、p H及絮凝温度对絮凝/混凝效果的影响,以卡拉胶的去除率和铝离子的残留量为指标,确定了絮凝剂处理压榨水的最佳试验条件。研究结果显示,PAC/PAM复合絮凝剂对卡拉胶压榨水的处理效果普遍优于PAC;PAC用量2g/L,PAM用量15mg/L,p H值为47,温度为25℃7,温度为25℃40℃,在此条件下,小分子卡拉胶的去除率在90%以上,Al3+残留量小于0.2mg/L,水样色泽接近蒸馏水。
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| 关 键 词： | 压榨水 絮凝处理 卡拉胶去除 回收 |
Investigation of carrageenan press wastewater treatment by composite flocculant |
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| ZHANG Yun-bin;JIANG Ping-ping;WANG Jin-yuan;WANG Xing-you;LIU Xiao-yu;WANG Yi-fei.Investigation of carrageenan press wastewater treatment by composite flocculant[J].China Food Additives,2014(8):91-95. |
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| Authors: | ZHANG Yun-bin;JIANG Ping-ping;WANG Jin-yuan;WANG Xing-you;LIU Xiao-yu;WANG Yi-fei |
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| Affiliation: | ZHANG Yun-bin;JIANG Ping-ping;WANG Jin-yuan;WANG Xing-you;LIU Xiao-yu;WANG Yi-fei;School of Perfume and Aroma Technology,Shanghai Institute of Technology;Shanghai Brilliant Gum Co. ,Ltd; |
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