|
|||||
|
|
| 尿素包合法分离花椒籽油中α-亚麻酸工艺研究 | |
| 引用本文： | 薛华丽.尿素包合法分离花椒籽油中α-亚麻酸工艺研究[J].中国酿造,2012,31(7):103-106. |
| 作者姓名： | 薛华丽 |
| 作者单位： | 甘肃农业大学理学院,甘肃兰州,730070 |
| 基金项目： | 甘肃农业大学科技创新基金项目（GAU-CX1030） |
| 摘 要： | 采用尿素包合法从花椒籽油中提取α-亚麻酸,使其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸分离,从而提高不饱和脂肪酸的含量.通过正交试验考察了包合反应中混合脂肪酸(FFA)、尿素、95％乙醇的用量、包合温度、包合时间等因素对产物中α-亚麻酸含量的影响,确定了最佳的优化条件:混合脂肪酸(FFA)∶尿素∶乙醇=1∶3∶9,包合温度0℃,包合时间16h.通过气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对包合后脂肪酸成份进行了分析,发现包合后共检测出3种不饱和脂肪酸,使α-亚麻酸的相对含量由4.12％提高到15.74％. |
| 关 键 词： | 花椒籽油 α-亚麻酸 尿素包合法 正交试验 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |