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| 薄层色谱法分离红曲色素 | |
| 作者姓名： | 甘纯玑 蔡春燕 |
| 作者单位： | 福建师范大学高分子研究所，福建师范大学化学系 福州 ZIP 350007，1989届本科毕业生 |
| 摘 要： | 本文采用薄层色谱法分离红曲色素组成成分。以硅胶GF-254为固定相,以乙醚:苯:乙醇:水(20:22:40:15)为展开剂,可分离出七个斑点,其中一个黄色斑点,一个具有荧光性质的无色斑点和五个红色斑点。本文对展开剂组分用量的选择、点样量及点样浓度对测定结果的影响和重现性进行了探讨。 |
| 关 键 词： | 红曲色素 薄层色谱法 食用色素 |
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