科学解读人们对葡萄干的误解

我们都知道,含糖量高的食物会促进肥胖,增加糖尿病、高血压等很多慢性病的风险,比如葡萄干。葡萄是一种很甜的水果,干燥之后,糖分会被浓缩,所以葡萄干很甜,人们也因此想当然地认为葡萄干具有所有糖类的缺点,比如造成龋齿、升糖快等。其实不然,葡萄干并没有大家想象得那么多缺点。