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试析食品微生物快速检验和无菌操作技术
作者姓名:康文龙
作者单位:甘肃省武山县食品药品检验检测中心
摘    要:食品微生物污染直接关系到人们的身体健康,为了保证食品质量安全,应当采取科学有效的微生物快速检验方法,并与实际情况充分结合,准确有效地进行食品质量检验.同时,严格按照无菌操作技术的要求进行规范操作,保证样品检验质量,提高食品微生物检验水平,为人们的身体健康奠定坚实的基础.

关 键 词:食品微生物检验  微生物污染  样品检验  食品质量安全  无菌操作技术  快速检验方法  规范操作  食品质量检验
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