| 北京市大学生饮食行为与习惯的调查与分析 |
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| 引用本文： | 王子昕,张饭,徐锐,吴双胜,闫少芳,李凯,林晓明.北京市大学生饮食行为与习惯的调查与分析[J].中国食物与营养,2008(10). |
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| 作者姓名： | 王子昕 张饭 徐锐 吴双胜 闫少芳 李凯 林晓明 |
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| 作者单位： | 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系/PBL教学项目组,北京,100085 |
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| 基金项目： | 美国中华医学会基金，北京市教育科学规划项目 |
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| 摘 要： | 目的:了解北京市大学生饮食行为与习惯现状.方法:对北京海淀区4所不同类型大学,采用分层抽样方法对2014名大学生进行问卷调查,剔除不合格的问卷后,进行统计分析,对不同学校、不同性别学生饮食习惯和行为进行分析比较.结果:被调查对象中,女生每天吃早餐的比例均显著高于同一学校的男生;女生为保持体重而节食的百分比显著高于男生;坚持每日饮用牛奶的大学生约为29.5%,每天饮用碳酸饮料的为8.5%,经常食用西式快餐的为8.2%;男生中每天饮用碳酸饮料的百分比显著高于女生,每月生活费水平与家庭居住地是重要的影响因素.结论:被调查的大学生的饮食行为与习惯状况不佳,应加强合理膳食知识的普及与健康教育.
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| 关 键 词： | 大学生 饮食行为 饮食习惯 |
Survey on University Students'Eating Behavior and Habits in Beijing |
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