| 核磁共振氢谱在“棉酚制品”一组分结构研究中的应用 |
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| 引用本文： | 丁绍东,陶冠军,祝耀初.核磁共振氢谱在“棉酚制品”一组分结构研究中的应用[J].食品与生物技术学报,1997,16(1). |
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| 作者姓名： | 丁绍东 陶冠军 祝耀初 |
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| 作者单位： | 无锡轻工大学中央研究设计所 |
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| 摘 要： | 为了确定“棉酚制品”中一组分的分子结构，用化学法证明该组分是一种有机氮化合物。用核磁共振氢谱（１ＨＮＭＲ）研究该组分时，以纯棉酚作模型化合物，在实验指认该模型化合物１ＨＮＭＲ谱线的基础上，解析了上述组分的１ＨＮＭＲ谱，并推出它可能的分子结构，最后用标样双苯胺棉酚得到证实。
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| 关 键 词： | 核磁共振氢谱（1HNMR） 棉酚 双苯胺棉酚 |
Application of 1 HNMR on Structure Study of a Component In "Gossypol Product |
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| Ding Shaodong,Tao Guanjan,Zhu Yaochu.Application of 1 HNMR on Structure Study of a Component In "Gossypol Product[J].Journal of Food Science and Biotechnology,1997,16(1). |
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| Authors: | Ding Shaodong Tao Guanjan Zhu Yaochu |
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| Abstract: | In order to determine the molecular structure of a component in |
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| Keywords: | HNMR gossypol dianiline gossypol |
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