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| 从绿茶中提取茶多酚的工艺研究 | |
| 引用本文： | 徐徽,高汨. 从绿茶中提取茶多酚的工艺研究[J]. 河南化工, 2001, 0(4): 6-7 |
| 作者姓名： | 徐徽 高汨 |
| 作者单位： | 中南大学冶金科学与工程系,长沙市,410083 |
| 摘 要： | 介绍了一种以新鲜茶为原料提取天然抗氧化剂茶多酚的工艺方法，讨论了工艺路线和影响因素，并且确定了优惠工艺路线。 |
| 关 键 词： | 茶多酚 天然抗氧化剂 提取工艺 绿茶 |
| 修稿时间： | 2000-12-04 |
Study on Extraction Process of Tea Polyphenols from Green Tea |
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| Xu Hui,Gao Mi. Study on Extraction Process of Tea Polyphenols from Green Tea[J]. Henan Chemical Industry, 2001, 0(4): 6-7 | |
| Authors: | Xu Hui Gao Mi |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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