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七款宴席菜

作者姓名：	吴敬华

作者单位：	五州大酒店特级厨师

摘要：	鸡丁开心果主料,鸡脯肉250克.配料:开心果仁100克,豆瓣葱50克.干辣椒10克.调料:油500克(实耗100克).鸡蛋清1个,花椒5克.姜末
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