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七种健康食物 常吃不生病
作者姓名:泮延玲
作者单位:山东
摘    要:研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症、心脏病等。莓,特别是小红莓还可以防止尿路感染。

关 键 词:抗氧化物质  食物  健康  慢性疾病  尿路感染  自由基  花青素  心脏病
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