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| 喷雾干燥法生产南瓜粉工艺 | |
| 引用本文： | 刘晓梅,刘洁梅.喷雾干燥法生产南瓜粉工艺[J].食品科学,1994,15(4):45-46. |
| 作者姓名： | 刘晓梅 刘洁梅 |
| 作者单位： | 黑龙江省轻工业设计院； 中国轻机总公司乳品机械公司； |
| 摘 要： | 用喷雾干燥法生产南瓜粉．不仅保留了南瓜的全部营养成分．而且粉体组织状态、口感均好。 |
| 关 键 词： | 南瓜 喷雾干燥 |
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