| 淀粉聚乙二醇葡糖苷的合成 |
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| 引用本文： | 于双民,刘学民,金征宇,谢正军,赵建伟. 淀粉聚乙二醇葡糖苷的合成[J]. 粮食与饲料工业, 2006, 0(7): 28-29 |
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| 作者姓名： | 于双民 刘学民 金征宇 谢正军 赵建伟 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214036
2. 江南大学化学与材料工程学院,江苏,无锡,214036 |
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| 基金项目： | 国家“十五”科技攻关滚动项目（2001BA501A01B）资助课题 |
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| 摘 要： | 用玉米淀粉与聚乙二醇在酸催化下反应合成了聚乙二醇葡糖苷,考察了反应温度、醇糖摩尔比、催化剂用量、反应时间和反应压力等因素对反应的影响,结果表明在较合适的工艺条件下,6.6 kPa,130℃,120 m in,n(催化剂)n∶(糖元)n∶(聚乙二醇)=0.03∶1∶1,淀粉转化率可达95%。
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| 关 键 词： | 玉米淀粉 聚乙二醇糖苷 合成 |
| 文章编号： | 1003-6202(2006)07-0028-02 |
| 收稿时间： | 2005-11-21 |
| 修稿时间： | 2006-04-21 |
Synthesis of Polyethylene Glycol Glycoside from Corn Starch |
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| Yu ShuangMin;Liu XueMin;Jin ZhengYu;Xie ZhengJun;Zhao JianWei. Synthesis of Polyethylene Glycol Glycoside from Corn Starch[J]. Cereal & Feed Industry, 2006, 0(7): 28-29 |
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| Authors: | Yu ShuangMin Liu XueMin Jin ZhengYu Xie ZhengJun Zhao JianWei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | corn starch polyethylene glycol glycoside synthesis |
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