| 响应面法优化黄杆菌突变株产脂肪酶摇瓶发酵条件 |
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| 引用本文： | 张巧艳,钱俊青.响应面法优化黄杆菌突变株产脂肪酶摇瓶发酵条件[J].浙江工业大学学报,2009,37(2). |
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| 作者姓名： | 张巧艳 钱俊青 |
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| 作者单位： | 1. 浙江工业大学,药学院,浙江,杭州,310032;浙江省农业科学院,作物与核技术利用研究所,浙江,杭州,310021
2. 浙江工业大学,药学院,浙江,杭州,310032 |
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| 摘 要： | 应用响应面法对经超临界CO2诱变获得的黄杆菌突变株(Flavobacterium sp. YY25-H0.5)产脂肪酶的摇瓶发酵条件进行优化.首先应用Plackett-Burman设计对影响产酶的因素进行效应评价,筛选出3个主要影响因素:起始pH,橄榄油含量和Triton X-100含量.然后用响应面法对主要因素进行优化,得出最适条件:起始pH6.90,橄榄油含量1.17 %和Triton X-100含量0.33%.YY25-H0.5在优化条件下摇瓶发酵24 h所产脂肪酶为38.9 U/mL,是优化前的1.34倍.该突变株的产酶活力在产脂肪酶的细菌中居较高水平.
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| 关 键 词： | 脂肪酶 黄杆菌 Plackett-Burman设计 响应面法 优化 超临界CO2 |
Optimization of lipase production conditions by Flavobacterium sp. YY25-H0.5 using response surface methodology |
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| ZHANG Qiao-yan,QIAN Jun-qing.Optimization of lipase production conditions by Flavobacterium sp. YY25-H0.5 using response surface methodology[J].Journal of Zhejiang University of Technology,2009,37(2). |
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| Authors: | ZHANG Qiao-yan QIAN Jun-qing |
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