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兽药残留检测技术研究
引用本文:
何方洋.兽药残留检测技术研究[J].北京轻工业学院学报,2012(1):17-19.
作者姓名:
何方洋
作者单位:
北京勤邦生物技术有限公司
摘 要:
从国内外食品安全兽药残留现状、制约食品安全的因素、兽药毒理性分析以及建立具有中国特色的食品安全快速检测体系4个方面论述了兽药残留对食品安全的危害以及应对措施,并对食品安全快速检测技术在未来的发展趋势进行了展望.
关 键 词:
兽药残留
食品安全
快速检测技术
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