初乳的免疫作用及免疫牛初乳的开发研究进展 |
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引用本文: | 李妍,迟玉杰. 初乳的免疫作用及免疫牛初乳的开发研究进展[J]. 食品研究与开发, 2002, 23(2): 45-47 |
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作者姓名: | 李妍 迟玉杰 |
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作者单位: | 东北农业大学食品学院,哈尔滨,150030 |
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摘 要: | 本文论述初乳对幼畜的被动免疫作用及影响这一作用的因素,最后对免疫牛初乳进行了简单介绍。
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关 键 词: | 功能性食品 初乳 免疫作用 免疫牛初乳 开发 研究进展 被动免疫 免疫球蛋白 |
修稿时间: | 2001-11-15 |
The advance on the study of immune effecd of colostrums and the development of immune cowcolostrums |
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