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| 方便面调味料现状及发展趋势 | |
| 作者姓名： | 张永清 |
| 作者单位： | 许昌学院食品与生物工程学院; |
| 基金项目： | 河南省教育厅科学技术研究重点项目(14B550022);许昌学院重点科研基金项目(2014082) |
| 摘 要： | 文章介绍了方便面调味料的组织状态,详述了方便面调味料的风味、原料及生产中存在的问题,最后分析了方便面调味料的发展趋势及前景。 |
| 关 键 词： | 方便面 调味料 现状 趋势 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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