| 2016～2017年欧盟食品和饲料快速预警系统对华食品通报情况分析 |
| |
| 引用本文： | 元延芳,陈慧.2016～2017年欧盟食品和饲料快速预警系统对华食品通报情况分析[J].食品与机械,2018,34(7):5-10. |
| |
| 作者姓名： | 元延芳 陈慧 |
| |
| 作者单位： | 国家食品药品监督管理总局高级研修学院，北京 100017 |
| |
| 基金项目： | 国家食品药品监督管理总局委托项目（编号：2015-08） |
| |
| 摘 要： | 从通报数量、通报国家、通报类型、产品类别、危害类别5个角度，分析了2016～2017年欧盟食品和饲料快速预警系统（Rapid Alert System of Food and Feed，RASFF）对中国食品安全的通报情况，总结其特点及关注的重点食品种类和风险因素。据此，提出了完善中国食品安全监管的三点建议：① 建立以数据分析为基础的食品安全预警信息平台；② 准确分析食品安全风险特点，做好出口食品安全监管工作；③ 加强对欧盟标准的跟进，提高企业主体责任。
|
| 关 键 词： | 食品安全 危害分析 欧盟食品与饲料快速预警系统 |
| 收稿时间： | 2018/4/18 0:00:00 |
|
| 点击此处可从《食品与机械》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品与机械》下载全文 |
