2016~2017年欧盟食品和饲料快速预警系统对华食品通报情况分析 |
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作者姓名: | 元延芳 陈慧 |
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作者单位: | 国家食品药品监督管理总局高级研修学院,北京 100017 |
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基金项目: | 国家食品药品监督管理总局委托项目(编号:2015-08) |
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摘 要: | 从通报数量、通报国家、通报类型、产品类别、危害类别5个角度,分析了2016~2017年欧盟食品和饲料快速预警系统(Rapid Alert System of Food and Feed,RASFF)对中国食品安全的通报情况,总结其特点及关注的重点食品种类和风险因素。据此,提出了完善中国食品安全监管的三点建议:① 建立以数据分析为基础的食品安全预警信息平台;② 准确分析食品安全风险特点,做好出口食品安全监管工作;③ 加强对欧盟标准的跟进,提高企业主体责任。
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关 键 词: | 食品安全;危害分析;欧盟食品与饲料快速预警系统 |
收稿时间: | 2018-04-18 |
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