亚临界水萃取薄荷黄酮工艺优化及神经保护活性研究

目的：优化亚临界水萃取薄荷黄酮提取工艺，探究薄荷黄酮对H₂O₂诱导的大鼠肾上腺嗜铬细胞瘤(PC12细胞)损伤的缓解作用。方法：采用单因素实验、Box-Behnken响应面试验优化亚临界水萃取薄荷黄酮工艺，并与回流提取法、超声波辅助提取法、超临界CO₂萃取法进行比较。体外培养PC12细胞，建立H₂O₂诱导的PC12细胞损伤模型，噻唑蓝(methyl thiazolye tetrazolium,MTT)法考察薄荷黄酮对PC12细胞存活力的影响，分析神经保护活性。结果：最佳提取工艺为提取温度142℃、提取时间38 min、液料比21:1 mL/g，在此条件下得到薄荷黄酮得率为14.07%±0.23%，比回流提取法提高了334%，比超声波辅助提取法提高了75%，比超临界CO₂萃取法提高了173%，显著高于以上3种提取方法的得率(P<0.001)。与H₂O₂组比较，薄荷黄酮在1～100μg/mL浓度范围内，使PC12...