枯草芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶的发酵条件优化分析 |
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引用本文: | 聂光军,岳文瑾,薛正莲,林星星,陆晓兰.枯草芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶的发酵条件优化分析[J].安徽机电学院学报,2008(1):1-6. |
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作者姓名: | 聂光军 岳文瑾 薛正莲 林星星 陆晓兰 |
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作者单位: | 安徽工程科技学院生化工程系,安徽芜湖241000 |
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基金项目: | The work was supported by a grant from Anhui academy youth sponsored project(2005jq1071)and Anhui academy sponsored project in natural science(ki2007b114) |
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摘 要: | 为获得枯草芽孢杆菌产旷β-甘露聚糖酶的最佳发酵条件,分别对碳源、氮源、碳氮质量比、发酵时间和培养温度进行了单因素实验,在此基础上对发酵温度、接种量、培养基初始pH值和发酵时间四因素进行了L9(3^4)正交优化试验.结果表明枯草芽孢杆菌分泌β-甘露聚糖酶的最佳碳源为40g/L魔芋精粉,最佳氮源为5g/L酵母抽提物,两者最佳质量比为5:1,最佳发酵条件为30℃的条件下摇瓶培养28h;最佳发酵参数组合为发酵温度30℃、接种量5%、培养基初始pH6.5、发酵时间28h;各因素对枯草芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶的影响程度大小依次为发酵时间〉发酵温度〉接种量〉培养基初始pH,其中发酵时间对产酶的影响最为显著。
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关 键 词: | 枯草芽孢杆菌 β-甘露聚糖酶 正交分析 |
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