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| 壹条龙 皇帝也爱的铜锅涮肉 | |
| 摘 要： | 正壹条龙饭庄创业于清乾隆五十年(公元1785年),是京城经营清真菜肴的著名饭庄,2006年被中国商务部首批认定为"中华老字号"。饭庄原名"南恒顺羊肉馆"。光绪23年(公元1897年)春末一天,南恒顺来了两位顾客,一位约20多岁像主人,另一位40多岁像仆人。像仆人者为主人点了涮肉、清真菜肴及几样清真小吃,摆了满满一桌子。主人边吃还边对侍立一旁的韩掌柜说说道道,既夸肉嫩菜醇点心香,又指 |
| 关 键 词： | 恒顺 像主 笔帖式 十年 美食文化 御膳房 早年间 色香味 传统饮食文化 火解 |
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