老孙家 西部清真饮食文化博物馆

正西安是十三朝古都,有着丰富的文化资源。老孙家饭庄是创建于1898年(清光绪24年)的清真老字号饮食企业,发展至今已成为古城西安饮食文化的重要标志之一。秉承"文化饮食"的理念,2010年,老孙家饭庄东关正街旗舰店盛大启航,新店面积上万平方米,以挖掘传统和发展清真饮食文化内涵为目标,精心打造老孙家饭庄牛羊肉泡馍为龙头,以清真菜肴、地方风味小吃为特色,形成以大众化、特色化消费为主,旅游、政务、商务宴请及家宴、婚宴皆宜的立体消费场所。