首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

米曲霉产3-苯氧基苯甲酸降解酶条件及酶性质的研究
引用本文:喻志强,迟原龙,高涵,姚开.米曲霉产3-苯氧基苯甲酸降解酶条件及酶性质的研究[J].食品科技,2014(6):17-21.
作者姓名:喻志强  迟原龙  高涵  姚开
摘    要:3-苯氧基苯甲酸是绝大多数拟除虫菊酯类农药的降解中间产物。以对3-苯氧基苯甲酸具有较强耐受性和较高降解能力的米曲霉M-4为实验菌株,考察了不同培养条件对该菌株产3-苯氧基苯甲酸降解酶活力的影响,并且分析了该降解酶的酶学性质。结果表明,当15 g固体培养基的初始pH为6.5、3-苯氧基苯甲酸浓度为150μg/g、接种量为2.25 mL(孢子悬浮液浓度约为107cfu/mL)时,30℃培养120 h,提取得到的3-苯氧基苯甲酸降解酶的活力最高,为53.42 U;该降解酶作用的最适pH和最适温度分别为7.0和30℃,酶的稳定pH和稳定温度范围分别为5.5~7.0和5~30℃。

本文献已被 CNKI 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号