| 内蒙紫草总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 林海桢,施胜英,李舒婕,周溦,林敬明.内蒙紫草总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2016,37(5):36-41. |
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| 作者姓名： | 林海桢 施胜英 李舒婕 周溦 林敬明 |
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| 作者单位： | 南方医科大学珠江医院药剂科 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金项目（S2013010014796）；海珠区科普计划项目（2014HZKP-DS-2） |
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| 摘 要： | 以内蒙紫草总黄酮得率为指标,在单因素试验基础上,采用响应面法优化超声波辅助提取工艺,并以芦丁为对照,测定内蒙紫草总黄酮的抗氧化活性。结果表明,响应面试验获得的内蒙紫草总黄酮的最佳提取工艺为乙醇体积分数58.57%,料液比1∶43.33(g/m L),超声时间3.33 h,此时总黄酮得率4.94%。
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| 关 键 词： | 内蒙紫草 总黄酮 超声波辅助提取 响应面法 抗氧化活性 |
| 收稿时间： | 2015/12/17 0:00:00 |
Study on Extraction Process and Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Arnebia guttata Bunge |
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| LIN Hai-zhen,SHI Sheng-ying,LI Shu-jie,ZHOU Wei,LIN Jing-ming.Study on Extraction Process and Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Arnebia guttata Bunge[J].Food Research and Developent,2016,37(5):36-41. |
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| Authors: | LIN Hai-zhen SHI Sheng-ying LI Shu-jie ZHOU Wei LIN Jing-ming |
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