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| 半乳甘露聚糖的提取纯化、结构特征以及应用研究进展 | |
| 作者姓名： | 范田慧 孙延平 乔威杰 杨炳友 匡海学 |
| 作者单位： | 黑龙江中医药大学,教育部北药基础与应用研究重点实验室,黑龙江省中药及天然药物药效物质基础研究重点实验室,黑龙江哈尔滨150040;黑龙江中医药大学,教育部北药基础与应用研究重点实验室,黑龙江省中药及天然药物药效物质基础研究重点实验室,黑龙江哈尔滨150040;中国科学院大连化学物理研究所,药用资源开发实验室,辽宁大连116023 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金;中国博士后科学基金;黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划;黑龙江中医药大学优秀青年教师支持计划 |
| 摘 要： | 半乳甘露聚糖是中性多糖,具有优异的增稠、稳定和胶凝能力,广泛应用于食品、制药、生物医学和化妆品行业.有关半乳甘露聚糖的研究文献近年来逐渐增多,对半乳甘露聚糖的提取纯化技术、结构特征以及应用等方面进行了总结和概括,为半乳甘露聚糖的进一步深入研究和产品开发提供了参考. |
| 关 键 词： | 半乳甘露聚糖 提取 结构 应用 |
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