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| 7种云南可食用昆虫醇提液对ABTS+自由基清除作用 | |
| 引用本文： | 马娇,施志凡,张海芬,那吉,高云涛.7种云南可食用昆虫醇提液对ABTS+自由基清除作用[J].化学工程师,2021,35(1):9-12. |
| 作者姓名： | 马娇 施志凡 张海芬 那吉 高云涛 |
| 作者单位： | 滇西应用技术大学公共基础课教学部,云南大理671000;云南民族大学化学与环境学院,云南昆明650500;昆明医科大学海源学院,云南昆明650106 |
| 基金项目： | 滇西应用技术大学校级科技研发重点项目;云南省科技计划 |
| 摘 要： | 本文研究7种云南常见可食用昆虫对ABTS+自由基的清除作用.采用超声破壁技术提取制备7种可食用昆虫的乙醇提取物,研究加热对可食用昆虫ABTS+自由基清除能力的影响.通过线性拟合计算获得ABTS+自由基清除的半数抑制浓度IC50值.结果 表明:所测7种可食用昆虫中ABTS+自由基清除能力最强的为金蝉,最弱的为虾巴虫.7种... |
| 关 键 词： | 云南 可食用昆虫 醇提液 ABTS+自由基 清除作用 |
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